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市北区多措并举做好夏季校园食品安全工作

添加时间2019-06-24信息来源:本网站整理发布 点击量:
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 【2020青岛糖酒会】进入夏季,气温升高,各类病原微生物生长繁殖加快,市北区教体局多措并举,做好学校食品安全工作,确保广大师生饮食安全。
  一、出台夏季食品安全工作通知。就夏季食品安全管控的关键点和预防食物中毒的基本方法进行具体布置,涉及食材质量、食材加工、食堂管理、预防食物中毒基本方法等内容,为学校做好食品安全工作提供具体指导意见。
  二、加强食品安全管理检查力度。将学校自查、教体局巡查、食药飞检相结合,现场对食堂管理问题进行指正,排除隐患。针对索票索证、食品留样、食品贮存、餐用具消毒以及用电用气设备安全问题等开展专项自查。
  三、加强对食堂从业人员、平台企业的培训管理力度。通过现场会、培训会、座谈会、微信群等途径开展不同形式的培训工作,强化责任意识、食品安全意识、规范操作意识。
  四、在学生中开展食品安全教育。在全国食品安全宣传周期活动期间,以“共护校园食品安全,共为祖国未来护航”为主题通过升国旗仪式、微信公众平台、班队会等形式在学生中开展食品安全教育,提高自我防范意识。

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